張家恩減重營養師

自從去(2016)年中遇見家恩營養師，在她的帶領下，體重從6字頭逐步降到去年底的52～53公斤，透過持續均衡飲食及規律運動，半年後的現在(2017)，維持在50～51公斤。最近做的一次健康檢查，脂肪肝已悄然消失，更顯示體脂下降，肌肉量增加，身體年齡更年輕了，於是再做一次見證給大家，足見飲食及運動雙管齊下的效果。這些都要感謝家恩營養師教授的觀念及實踐方式，摘要如下：

事前準備及心理建設

減重的兩大原則：(1)飲食控制、(2)運動，缺一不可。我自己的經驗，尤其飲食控制的重要性佔了70%~80%，應列為優先執行目標。

為達健康均衡減重不復胖的目的，最重要的就是要先了解自己目前的身體狀況、飲食習慣、生活方式及作息，在設定的熱量及碳、蛋、蔬、脂的份量下，依家恩營養師教導的知識及觀念，找出最適合自己、可行性最高的飲食控制方案。

以下是建議步驟：

1. 健康檢查

1. 內容：包括目前體重、肌肉量、基礎代謝率（也就是一天躺著不動所消耗的最低熱量）、目標體重

2. 目的：知道自己身體的狀況，才能規劃應優先調整的飲食內容、選擇適合的飲食控制方式

2. 了解自己的飲食習慣

1. 內容：列出自己三餐進食的時間、食物種類、外食為主、或是自己或家人準備
2. 目的：依照自己的飲食習慣，規劃現實上可執行度較高的飲食菜單

3. 諮詢專業人士（營養師）

4. 擬訂合理可行的減重計畫

小結

最近因工作壓力有些大，吃了餅乾，體重真的增加，趕快戒掉；去長庚健康檢查，醫師說我肝膽脾臟都很健康。

一次進步一點點，每隔一陣子也讓自己放鬆一下吃一次大餐，適時的成就感及偶爾犒賞自己，會更有動力持續下去。諮詢專業，將飲食控制的知識及觀念透過日常飲食內化為習慣，方能持之以恆。這也是我目前仍在不斷努力的方向。真的很感謝家恩營養師！坐而言的人們，快快起而行，往健康的目標前進吧！